¿Cómo deben ser las bolsas para cocción al vacío?

Lo más recomendable, según los especialistas, es que las bolsas para cocción al vacío deban:

• Ser delgadas y transparentes

• Soportar 100°C x 4 horas o 120°C x 1 hora

• Ser de material polipropileno de 75 a 85 micras